লিভার ভালো রাখার উপায়

লিভার ভালো রাখার উপায়
Admin October 14, 2024 353
লিভার শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। সুস্থ থাকতে লিভারের যত্ন নিতে হবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কিছু বদ অভ্যাসের কারণে লিভারের ক্ষতি হয়। আপনার লিভার সুস্থ রাখার ১০টি সহজ নিয়ম জানুন।

১।  কম চর্বিযুক্ত খাবারে 'না' - ফ্যাটি লিভারের সমস্যা এড়াতে, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন এবং চর্বিযুক্ত এবং মশলাদার খাবার এড়ানো উচিত, তবে কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। সুপারমার্কেটে কম চর্বিযুক্ত বা 99 শতাংশ কম চর্বিযুক্ত খাবার কেনা অবিলম্বে বন্ধ করুন। এই সমস্ত খাবারে কোনও চর্বি নেই, তবে স্বাদ সংরক্ষণের জন্য প্রচুর চিনি যুক্ত করা হয়। এটি লিভারের সমস্যা বাড়িয়ে দেয়।

২।  আপনি যদি মানসিক চাপে থাকেন তবে খাবেন না - আমরা বিরক্ত হলে বা সামান্য শক্তি থাকলে আমরা কী করব? অনেকেই এই সময়ে খেয়ে মেজাজ ভালো করতে চান। লিভারকে সুস্থ রাখতে মানসিক চাপের সময় খাবার স্পর্শ না করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। এ সময় হজমশক্তি পর্যাপ্ত হয় না।

৩। হার্বাল কেয়ার- শুনতে অদ্ভুত লাগলেও বেশ কিছু গাছের মূল রয়েছে যা লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ড্যানডেলিওন, মিল্ক থিসল বা হলুদের মূল লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।

৪। সাপ্লিমেন্ট- প্রোটিন বা ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন। এমন সাপ্লিমেন্ট বাছুন যা লিভার ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি লিভার পরিষ্কার রাখে। প্রোটিনের মধ্যে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিডও লিভার পরিষ্কার রাখার জন্য ভাল। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

৫। ওষুধ থেকে সাবধান- বেশি কিছু ওষুধ লিভারের ক্ষতি করে। এ সব ওষুধ থেকে দূরে থাকুন। কিছু পেনকিলার, যেমন টাইলেনল বা কোলেস্টেরলের ওষুধ লিভারের প্রভূত ক্ষতি করে।

৬। কফি- চা, কফি খেলে শরীরের ক্ষতি হয় এই কথাটা কত বার শুনেছেন? কফি খাওয়ার কিন্তু অনেক সুফল রয়েছে। গবেষণা জানাচ্ছে, নিয়মিত কফি খেলে লিভারের অসুখে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অন্তত ১৪ শতাংশ কমে যায়।

৭। টক্সিন- ত্বকে বিষক্রিয়া লিভারের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। ত্বকের মাধ্যমে বিষ রক্তে শোষিত হয়। তাই স্প্রে, টক্সিন থেকে দূরে থাকুন।

৮। প্লান্ট প্রোটিন- লিভার সুস্থ রাখতে সবচেয়ে বেশি জরুরি সঠিক খাবার বাছা। অ্যানিমাল প্রোটিনের থেকে লিভারের জন্য বেশি ভাল প্লান্ট প্রোটিন। ডাল, সবুজ শাক-সব্জি, বাদাম, ফাইবার খান।

৯। ইজি বুজিং- অ্যালকোহল লিভারে টক্সিন জমা করে। ফলে অতিরিক্ত মদ্যপান লিভারের ক্ষতি করে। তবে হালকা অ্যালকোহল শরীরের পক্ষে ভাল।

১০। হেলদি ফ্যাট- ফ্যাট শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাই লিভার সুস্থ রাখতে ফ্যাট ডায়েট থেকে একেবারে বাদ দিয়ে দেবেন না। হেলদি ফ্যাট খান। অলিভ, ওয়ালনাট জাতীয় খাবারে হেলদি ফ্যাট থাকে।

গাছের মূল খাওয়া

কিছু কিছু গাছের মূল লিভারের সমস্যায় খুব ভালো কাজ করে। হলুদের মূল লিভারের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ভূমিকা রাখে। এ জন্য অনেকেই খালি পেটে কাঁচা হলুদ খান।

ভিটামিন

প্রোটিন বা ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন। আপনার খাদ্যতালিকায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন ‘সি’ লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া প্রোটিন থেকে পাওয়া অ্যামাইনো অ্যাসিডও লিভার পরিষ্কার রাখতে ভালো কাজ করে। এছাড়াও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।