ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা , সাধারণভাবে আম নামে পরিচিত, অ্যানাকার্ডিয়াসি পরিবারের একটি চিরহরিৎ ফুলের উদ্ভিদ। এটি একটি বড় ফলের গাছ, যা 30 মিটার (100 ফুট) উচ্চতা এবং প্রস্থে বাড়তে সক্ষম। আমের পাতায় পলিফেনল এবং টেরপেনয়েড সহ বেশ কিছু উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে। পলিফেনলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উন্নত করতে এবং স্থূলতা , ডায়াবেটিসের মতো অবস্থার চিকিত্সা বা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে , হৃদরোগ এবং ক্যান্সার।  

এর বৈজ্ঞানিক নাম Mangifera indica। এটি ভারতীয় উপমহাদেশের স্থানীয় জাত এবং এর আদি উৎস এখানেই। বিশ্বের অন্যান্য উষ্ণ অঞ্চলে শত শত জাতের আম চাষ হয়।